Vegan Wednesday #52

Uuuund schon wieder ist eine Woche rum, meine zweite Runde Detoxkur habe ich erfolgreich hinter mich gebracht und nun habe ich 4 Tage frei, anlässlich meines 23. Geburtstages morgen hihi :-D
Morgen gehen mein Freund, meine Eltern und ich asiatisch essen, Samstag wird bei meiner Oma gegrillt und Kuchen gegessen und am Sonntag gehen wir endlich wieder ins Viasko brunchen... das ist mit Abstand der beste vegane Brunch, den es gibt.. oder den ich bisher erlebt habe. Solltet ihr also in Berlin sein, reserviert Euch rechtzeitig telefonisch einen Platz dort, oder geht spontan zum Essen vorbei!!

Nun aber genug mit der Geburtstagsplanung, hier kommt mein Mittwochsessen dieser Woche.. relativ pünktlich, oder? :-D

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Vegan Wednesday #52 - 14.8.2013

Zum Frühstück gab es einen Smoothie, der leckerer und schokoladiger aussieht als er war. Viel Energie für den Tag lieferte mir aber auf jeden Fall, ich war bis zum späten Mittag satt!!

Drin war: frischer Blattspinat, Pflaumen, Heidelbeeren, 2EL Aloe Vera Fruchtmarksaft, 1EL rohes Kakaopulver, 1EL Carobpulver, Kakaonibs und Wasser

 

Sommer im Glas... die Gewinner!

Es ist soweit, die Gewinner stehen fest!! Vielen, vielen Dank nochmal an alle Teilnehmer, Eure Kreationen sehen einfach alle zum Anbeißen aus und ich bin verdammt froh, die Entscheidung Euch überlassen zu haben ;-D
Und nun will ich es nicht weiter spannend machen... und die Gewinner verkünden:

Vegan Wednesday #51

Diese Woche war irgendwie total stressig und ich kam tatsächlich nicht eher dazu, den Vegan Wednesday-Post fertig zu machen. Dafür war ich Mittwoch das erste mal beim Zumba, das wollte ich schon ewig mal machen, und war danach zwar total fertig mit der Welt, aber auch sehr glücklich und richtig schön ausgepowert :-D


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Vegan Wednesday #51 - 7.8.2013

Zum Frühstück gab es Rohkostporridge: 30gr Buchweizen (ganz) über Nacht einweichen und mit einer großen Banane, 1-2EL (rohem) Kakaopulver, etwas Hanfproteinpulver, (rohem) Carobpulver, etwas Wasser und weiteren nicht eingeweichten Buchweizenkernen (für den "Crunch") pürieren.
Bei mir gab's oben drauf getrocknete Kokosstreifen, Mango, Hanfsamen und Gojibeeren.

Sommer im Glas: Die Teilnehmer & "neue" Abstimmung

Der Juli rauschte an mir vorbei, dass ich erst gestern Abend realisierte, dass das ja auch das Ende meines ersten Blogevents beudeutete.
VIELEN DANK an alle Teilnehmer, mit so vielen Rezepten hätte ich ehrlich gesagt gar nicht gerechnet! Und weil alle Kreationen einfach so fantastisch aussehen und klingen, habe ich mich in Sachen Gewinner-Ermittlung noch einmal umentschieden ... ich möchte gern so verfahren, wie es jetzt viele Blogger tun: jeder Teilnehmer schickt mir seine 3 Favoriten per Mail und daraus ergeben sich dann die drei Gewinner, die ich, wenn ich alle Stimmen erhalten habe, dann hier verkünde!
Isabel hatte bei ihrer Eventabstimmung eine Art Punktesystem, das ich gern übernehmen möchte.

Also läuft das Ganze nun so ab:
- Jeder Teilnehmer schickt mir innerhalb der nächsten 7 Tage eine Mail an the-vegan-way@firemail.de 
- darin gibt er seine drei Favoriten an
- Favorit 1 erhält 3 Punkte // Favorit 2 erhält 2 Punkte // Favorit 3 erhält 1 Punkt


Und nun liegt die Entscheidung glücklicherweise nicht mehr bei mir hihi :-D
Achtung, Achtung, es folgen sehr appetitanregende, süße Leckereien im Glas!

Avocado-Schokocreme mit Himbeeren {Sommer im Glas}

 






Und kurz vorm Ende meines Blogevents habe ich es doch noch geschafft, ein drittes Rezept zum Thema zu posten!


Eigentlich hatte ich mir vorgenommen, etwas mehr dazu zu veröffentlichen, aber irgendwie ist momentan der Wurm drin :-) Trotzdem viel Spaß mit diesem ebenfalls schnell gemachten und vor allem gesunden Schokotraum!

Ihr braucht (für ein Glas):
- eine halbe, reife Avocado
- 1-2EL (rohes) Kakaopulver, ungesüßt
- zum Süßen: 1-2 Datteln oder etwas Agavendicksaft
- 2EL Kakaonibs oder gehackte Schokolade

- Himbeeren oder anderes Lieblingsobst

So geht's:
Gebt alle Zutaten für die Mousse in einen Mixer und püriert sie zu einer glatten Creme. Abschmecken, mit Himbeeren schichten und für etwa eine halbe Stunde kalt bevor ihr das Ganze vernichtet. ;-)

Vegan Wednesday #50

Uhh, ein runder Vegan Wednesday, der bereits 50.! Ich habe es wiedermal auf den letzten Drücker geschafft und auch mit den Fotos ist es dieses Mal etwas knapp, da ich Frühschicht hatte und vergaß mein Essen zu fotografieren :-(
Frühstück und Abendessen gibt es aber trotzdem und einen weiteren Beitrag zu "Sommer im Glas" folgt auch noch. Ich hoffe, Ihr habt die Hitze gut überstanden, ich habe wieder ganz schön mit meinem Kreislauf zu tun.
Habt ein schönes Restwochenende und genießt das Wetter!


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Vegan Wednesday #50 - 31.7.2013

Frühstück: Overnightoats mit Chiasamen, Mango, Mandelmus, Nektarine, Sojajoghurt und Mandelhobel.

Sie wollte unbedingt auch mit auf's Foto :-D