vegane Weihnachtszeit #2: Lebkuchenmuffins mit Marzipandeckchen

Da ist er, der zweite Weihnachtspost! Leider sind die Muffins optisch nicht soo schön, aber sie schmecken ganz toll... fluffiger Lebkuchenteig & fruchtige Marmelade unter einer Marzipandecke!

Ihr braucht (für 12 Muffins):
- 180gr Mehl
- 125gr Zucker
- 1EL Backpulver