Avocado-Alfalfa-Sandwich (+Testbericht)

Heute nun der erste Testbericht inklusive Rezept zu den Biosnacky Alfalfasamen!
Da ich Avocado liebe, ist sie auch heute in Kombination mit den gekeimten Sprossen erneut vertreten :-)

Ihr braucht:

- Vollkorntoast

- eine reife Avocado

- eine Hand voll Alfalfasprossen

- etwas Zitronensaft

- Salz, Pfeffer

- Margarine (nach Belieben)

So geht's:

Damit die Sandwiches auch getoastet eher fluffig bleiben, werden zuerst die Ränder abgeschnitten. Dann kommen die Toastscheiben für 2-3Minuten in den Toaster.

Die Avocado wird mit der Gabel zerdrückt, mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengt und abgeschmeckt. Dann werden die fertigen Toastscheiben mit Margarine und Avocado bestrichen und einer ordentlichen Portion Sprossen belegt. Zusammenklappen und fertig sind die Sandwiches!

..wem nicht nach Sandwich ist :-)

♥ ♥ ♥        

Produkttest: Biosnacky Alfalfa Keimsaat

Auf der Beschreibung stand, dass die Sprossen nach 5-7 Tagen "fertig" wären, ich erntete sie jedoch schon am 4. (bzw. mit Einweichen 5.) Tag, da das Glas bereits ziemlich voll war ;-)

Beim Keimen ist mir aufgefallen, dass die Samen sowie die späteren Sprossen/Keimlinge relativ stark aneinander klebten, wenn ich sie durchspülte. Ist zwar für's Endergebnis nicht weiter störend, auffällig war es im Gegensatz zu meinen bisherigen Erfahrung aber schon!

Geschmacklich sind die Alfalfasprossen eher mild, aber trotzdem schön würzig und leicht nussig!

Alfalfa-Sprossen

Alfalfasprossen enthalten u.a. viel Vitamin A, B₂, C, D und Niacin; eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen wie z.B. Magnesium, Eisen, alle 8 essentiellen Aminosäuren, Protein, Chlorophyll und Faserstoffe.

mehr

Das Einweichen (1,5EL Samen)

Tag 1

Tag 2

Tag 3

Tag 4